Hauptgeschäft:
Mo - Fr.:
7 bis 14 Uhr
& nach Terminvereinbarung
Samstag:
8 bsi 13 Uhr
& nach Terminvereinbarung
und die es noch werden möchten !
Herzlich Willkommen
in unserer Backstube!
Die Backstube wird von Markus Geppert persönlich geführt.
Hier sorgt der „Chef“ selbst für die reibungslose Herstellung des köstlichen Laugengebäcks.
Eines der Geheimnisse unserer Brezel ist die sorgfältige Auswahl der benötigten Zutaten. Selbstverständlich verwenden wir nur erstklassige Rohstoffe, von deren Qualität wir uns im Vorfeld persönlich überzeugen.
Zum Backen verwenden wir schon seit Jahren ausschließlich Mehl aus dem Raum Bad Kreuznach und nur pflanzliche Margarine oder Pflanzenöle anstatt Schweinefett, wie bei der industrieller Fertigung.
Noch etwas zum Salz: Deutschland ist ein Jodmangelgebiet. Jod ist für die tägliche Ernährung genauso wichtig wie Vitamine. Deshalb verwenden wir zum Backen nur jodiertes Speisesalz. Es schmeckt wie normales Salz, verbessert die Jodversorgung und sorgt für den herzhaften Brezelgeschmack.
Unser Sortiment besteht aus verschiedenen herzhaften Laugensnacks und süßen Leckereien. In regelmäßigen Abständen erweitern wir unser Angebot, oder führen Saisonprodukte ein.
Wir laden Sie nun herzlich ein weiterzustöbern und freuen uns auf ein Wiedersehen bei Ihrem nächsten „Brezeleinkauf“ bei
Ihrem Bäckermeister Markus Geppert
Ebenso in sehr jungen Jahren begann Markus Geppert in der Backstube auszuhelfen und sein erstes Taschengeld verdiente er mit dem Brezelverkauf. Nach der bestandenen Meisterprüfung führte Markus gemeinsam mit seiner Mutter - bis zu Ihrem 81. Lebensjahr - die Brezelbäckerei. (Foto: Markus - Anfang der 80-er Jahre - legt die Brezelteiglinge auf das Netzband des Ofens)
Mobil: 0176-81478801
E-Mail: diebrezelfee@gmail.com
Adresse :
Brezelbäckerei Geppert
Mainzerstrasse. 21
55252 Mainz-Kastel